同是火锅鼻祖为何芒果体育重庆火锅更出名?成都差在哪?2023年5月14日
日期:2023-05-14 13:52 | 人气:
芒果体育官方网站一说到火锅,相信吃货们的口水都要流下来了,最近几年里火锅是非常火爆的,不管是夏天还是冬天,大大小小的火锅店几乎都是爆满的状态。重庆和成都这两个城市的火锅在中国是非常火的,而且也很有特色,但是要问这两个地方的火锅哪里更好吃,相信大家的答案就是重庆了。
很多人都好奇火锅的发源地到底是哪里,但是业内目前没有一个具体的答案,也就是说火锅的发源地是一个疑问,但是很多人都认为,中国的北方地区是火锅的发源地,不管火锅的发源地在哪,到了二十一世纪火锅主要兴盛于四川和重庆两地,而且这两地的火锅也名誉全国,但是在众多食客们的心目中,重庆火锅的地位要比成都火锅更美味。
重庆和成都这两地的火锅的确是有一些不一样的,不然的话,为何在人们的心中有着如此大的差距呢,接下来就从几个方面来与大家具体的分享一下,重庆火锅与成都火锅究竟有何不同芒果体育。
如果要对比一盆成都火锅和重庆火锅的话,仅凭肉眼就能够辨别,主要原因就是成都的火锅以清油汤锅为主,颜色比较清淡,牛油的成分是很少的,而重庆火锅几乎一盆全是红色的牛油,这样让人看着就食欲倍增,而且吃过重庆火锅的朋友们都知道,牛油的味道是非常浓厚的,吃起来特别的鲜香。
重庆火锅与成都火锅在香料使用上也有所不同,重庆火锅以辣为主,而且口味比较重,在重庆吃火锅基本都是红汤锅底芒果体育,而成都的火锅要比重庆火锅更清淡一点,香料是一些鲜香类别的,所以相对于重庆火锅而言,成都的火锅吃起来的味道就会温柔很多。
总的来说成都火锅之所以不如重庆火锅,主要还是因为成都火锅中加入了一些香料和麻油芒果体育,这样使火锅本来的泼辣的爽口就减轻了几分,从而口味也会发生改变。这就在一定程度上使成都的火锅与重庆火锅有了一些差距。