芒果体育官方网站回头看!杨大嫂、御福会火锅都整改到位了吗?
日期:2023-05-30 12:00 | 人气:
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操作间无紫外线消毒灯。《餐饮服务食品安全操作规范》要求:每餐或(每次)使用专间前,应对专间空气进行消毒,消毒方法应遵循消毒设施使用说明书要求。使用紫外线灯消毒的,应在无人加工制作时开启紫外线分钟以上,并做好记录。
待加工食品叠放。《餐饮服务食品安全操作规范》要求:存放食品时,宜将食品放置在密闭容器内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖芒果体育官方网站。