半岛真人杭州金牌美食出炉富阳这7道菜品入选!—
日期:2023-08-28 20:45 | 人气:
半岛真人活动开启,由特色菜品组成的长桌宴、运河宴、区县(市)美食集市等亮相活动现场半岛真人。
为了充分挖掘大运河历史人文内涵、展示杭州“最江南”文化盛景,由杭州市委、杭州市人民政府主办,杭州市文化广电旅游局联合拱墅区人民政府半岛真人、中国丝绸博物馆、杭州市运河综合保护开发建设集团等共同举办的“最江南·杭州味”大运河文化旅游节系列活动于10月23日至24日举行。
走进杭州胜利河美食街,呈现在眼前的就是53米长、3米宽的长桌宴,来自大杭州的13个区县(市)、风景名胜区的420道美食齐聚一堂。
长桌宴需要入场凭证,而一旁的美食售卖集市是完全开放的。这里展示售卖的都是大杭州各地响当当的特色小吃和美食半岛真人,上城知味观、拱墅康桥烧鸡、名胜区知味观半岛真人、萧山跨湖楼大肉包、余杭径山抹茶、临平百年汇昌糕点、富阳龙门油面筋、淳安安上粉皮、建德三都麻糍......
在当晚的启动仪式上,富阳作为各区县市的“三个代表”之一,上台作富阳的专题推介。现场还发布了100道“百县千碗”金牌美食,由专家评选团从长桌宴的420道特色美食中选出。
这420道美食都是各区县(市)、风景名胜区的大厨当天烹制的。“百县千碗”是由官方认证的旅游美食品牌,可以说是最高标准,评选十分激烈。杭州市文化广电旅游局产业处相关负责人介绍说半岛真人,今年的评选活动中,420道菜由各地“优中择优”,最终由评委们选出20道冷菜、20道点心和60道热菜作为“县千碗”金牌美食。
富阳此次选送的10道点心有鹿山花糕、新桐馒头、场口包子、洞桥米果、新登麻糍、渌渚沃馄饨等;10道冷菜有富春炸小鲜、上官手剥笋、永昌臭豆腐、灵桥羊肉等;10道热菜有春江鲈鱼、渔浦红烧肉、葛溪螺丝、清白芦笋、龙羊暖碗、安顶茶园鸡等,均选自富阳各乡镇的特色菜肴,富阳派出了南国、蓝钻的行政总厨到现场上阵烹制。