e data-芒果体育app下载v

日期:2023-04-13 11:27 | 人气:

  芒果体育app下载风味口感:滋味天然醇厚,尝一口,羊肉的鲜美与酸菜的爽口完美结合,令人齿颊留香,又绝无肥腻之感。

  外观特点:汤底讲究“清水一盏,葱姜二三”,色泽清透诱人,配菜多样,搭配寡淡的汤底,都能令人食欲大增。

  外观特点:羊脊骨似大块蝎子布满红油锅。经过熬煮,肉质纤维都被浸染成了红褐色,底汤颜色红润,上层起羊脂浮油,十分诱人

  风味口感:羊脊骨的肉质经过熬煮变的丝丝分明,用嘴一抿即可脱骨,肉质软烂多汁,鲜香味浓

  银鱼紫蟹火锅是天津传统名菜之一。此菜主料选用被称为津沽“冬令四珍”中的银鱼、紫蟹,经煸炒,熬制成鲜美的汤馔。

  沧州火锅鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于冀菜系。此菜起源于河北省沧州市,以菜鸡、番茄、豆瓣酱、大蒜、大料、辣椒为料制作而成。火锅上的鸡为主要代表,味道麻辣鲜香,食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料,味香浓郁,回味无比。

  乌拉满族火锅是东北地区流传已久的传统美食,因兴盛于吉林乌拉城而得名。吉林乌拉是满语音译,据《吉林通志》记载:“吉林谓沿,乌拉谓江。”吉林乌拉意为沿江,清康熙二十四年(公元1685年)下令统称吉林。冬季来到美丽的吉林市,有“一观一品”之说,“一观”即欣赏天下奇观雾凇美景,“一品”就是品尝美味的乌拉满族火锅。

  酸菜白肉火锅,是一道具有特色的北方式火锅菜,东北地区满族传统风味菜肴,是以酸菜、五花肉为主要材料的一款火锅,配料包括螃蟹、粉丝等,调料是卤虾油等,通过烹调的方式做成,用上好的骨头汤做锅底,把酸白菜切成丝放进锅里煮,八成熟的白肉切成薄片下锅涮着吃,有酸菜做中和,肥而不腻,是最能体现猪肉鲜嫩的涮煮方式之一。

  高县土火锅在高县乡音中,要叫做“火锅子”。它从不冠之以土帽,却里外如一土得纯真。火锅的中心是烟囱状的炉膛,使用时下半截没在汤里,上半截露出锅盖,炉堂下端有炉栅,再下是中空的底座,兼具收纳杠炭灰烬功能,炉膛外周即为码放、烹煮菜品的锅腔。

  四川火锅,以麻、辣、鲜、香著称,它来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是其它地方望尘莫及的。

  腾冲铜锅火瓢牛肉,是云南省保山市腾冲市的特色美食。其肉质肥瘦皆宜,汤汁温润,还搭配白菜、洋芋等时蔬,荤素搭配,口感丰富,无论是春夏秋冬哪一个季节,皆受到当地人的青睐。

  野生菌火锅,是云南非常有特色的美味佳肴,并且是特有的,是其它地区所无法复制的,为云南六大名吃之一,当地人喜欢用土鸡、鹅、牛羊肉、老火腿熬汤做火锅汤底,当一大锅浓浓的高汤沸腾后陆续放入鲜美的野生菌,食材原生态,味道鲜美,是无数食客的最爱。

  核心材料:五花肉、四季豆(芸豆)、西红柿、筒子骨、八角、干辣椒、盐、白糖、老姜、大葱、料酒、熟猪油

  羊瘪火锅又被称为“百草汤”,芒果体育app下载是黔东南地区独特的一种美食。它是将羊小肠里的内容物,也就是未完全消化的草料提出制作羊瘪汤汁,然后加入羊肉、羊杂等食材制作而成。其深受当地侗族苗族人民喜爱,原本是比较小众、鲜为人知的佳肴,经过资深吃货们宣传推广以后,在贵州渐渐流行开来。

  贵州酸汤火锅,即用贵州的酸汤做成的酸汤火锅,是贵州山区少数民族村寨中一道特色美食,有红、白酸汤之分,食客可挑选自己喜欢的锅底。

  红酸汤以山地番茄、红辣椒为主,佐以花椒、木姜籽、薄荷叶等多种配料配制而成。

  白酸汤一般是用米汤或淘米水加无叶蔬菜自然发酵而成。该火锅可以和很多食材做搭配,酸的味道使人食欲大开,无论是搭配上新鲜的牛肉和鱼都会突出鲜香味道。

  外观特点:风炉火锅,将各种食材汇于一锅,色彩鲜艳,汤汁浓郁,色泽极为诱人

  杭州菊花暖锅又称菊花火锅,是流行于杭州的传统名肴。它与重庆麻辣火锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛小火锅、北京羊肉涮锅,一起被称为中国五大火锅。其制作取菊花瓣净洗,撕成茬丝洒入汤内,待菊花清香渗入汤内后,将生肉片、生鸡片等入锅汤熟,芒果体育app下载蘸汁食用,其滋味芬芳扑鼻,别具风味。

  风味口感:各种美食层叠,整体风味油而不腻、烂而不化,热而不烫,冷而不却,保持了色香味的完美结合

  姜母鸭火锅是一道广东省的传统名菜,具有味道鲜美,鸭肉细腻爽口等特点。其汤汁浓郁香醇,一碗下肚,全身温暖舒畅,口留余香,是冬日御寒的美食之一。

  大肠咸菜火锅,是漳州本地独有的特色火锅,浓浓的大骨汤汤底配上大肠和咸菜,体现出独特的口感,使味道鲜美十足。

  猪肚鸡火锅,又名猪肚包鸡、凤凰投胎,是广东省传统的客家菜。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。其是广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。

  豆捞火锅,源自南国澳门,属于粤式火锅的一种,取自“都捞”谐音,意为捞财、捞福、捞运。其吃法类似于传统吃火锅,沿袭涮和捞的吃法,现吃现烫,味道咸鲜,油而不腻,将新潮的海鲜与传统的火锅完美融合,达到美食的极致,是受到各地食客欢迎的美食。

  外观特点:粥水黏稠,色泽透亮乳白,加入各色海鲜猪杂等食料,会逐渐微微泛黄,清香渐渐变成浓香,色香味俱全

  外观特点:配菜丰富,菜色看起来色彩缤纷的,各种食材汇聚一锅中,色彩鲜艳,汤汁浓郁

  风味口感:琳琅满目的各类荤素食材在汤锅中充分涮食,吃起来清爽可口,汤水随着烹煮的时长,味道越煮越醇厚味浓

  钵子菜又称“炖钵炉子菜”、“炖钵菜”、“火锅”,芒果体育app下载是流传于常德民间一种常见的美食,也是桃源县饮食的一大特色,它继承了古代先民“烹于斯、食于斯”炊、食合一的鼎食文化的特征。

  “不愿朝中为附马,只要炖钵炉子咕咕嘎”这句民谣就非常写实地讲述了钵子菜的魅力。烈日炎炎的盛夏,甑钵炉子照样炖得热气腾腾,大汗一出,酣畅淋漓,胃口大开。

  寒风刺骨的冬季,炉火熊熊,钵内热气翻腾、香气四溢,驱尽了严冬的寒气。钵子菜成为了常德人餐桌上不可或缺的一道美食。

  糟粕醋火锅源自文昌市铺前镇,与一般的火锅不同,糟粕醋的灵魂就在这锅酸辣的汤底中,无论往里面涮些什么都十分好吃,因为独特的口感使它成了海南人民的暖身开胃宝。

  外观特点:汤底清澈透亮,白嫩鸡肉在椰汁水中烹煮翻滚,色泽清新养眼,发散着浓郁的椰香气

  风味口感:椰汁水做成的汤底清亮爽口,椰味味浓郁,鸡肉肉质紧实,鲜嫩多汁。

旋转小火锅定制流程

免费咨询

提供图纸

免费设计

免费报价

无忧安装

终身维护