芒果体育app下载元宵、汤圆的皮儿是糯米做的，不容易被消化；馅儿主要有黑芝麻、豆沙、桂花、红豆等，还含有大量油脂，特别是动物脂肪，吃起来才特别香甜。因此，不宜把元宵、汤圆当作主食大量食用，应以 品 为主，尝尝即可。

　　src=src=今年春节期间，原本宅在家中无法自由聚餐、约会的朋友们都按耐不住压抑的心态， 一花一世界，一吃一大碗，一聚一整天 、 今朝有酒今朝醉，生活不能太疲惫 、eat+buy=beauty，各种豪言壮志充斥着大家的朋友圈，各大景区、综合体、热门网红馆子都开始恢复了往日的 繁荣 。

　　江南大学附属医院消化内科 副主任医师 科主任助理，医学博士，江南大学硕士生导师。

　　急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。

　　src=大部分急性胰腺炎患者都会有急性发作的持续、剧烈的上腹疼痛，芒果体育官方网站可能伴随着恶心、呕吐或者发热。

　　急性胰腺炎的患病率为 40-60 新发病例 /100000 人 / 年——使得胰腺炎成为胃肠疾病患者住院的最常见原因，有起病急、进展快、并发症多、病死率多的特点。大多数急性胰腺炎患者的疾病为轻度，可在 3-5 日后恢复且无并发症或器官衰竭。然而，20% 的患者有中重度或重症急性胰腺炎且伴局部或全身并发症或器官衰竭。急性胰腺炎的总体死亡率大约为 5%，其中重症急性胰腺炎死亡率达到 20%，所以被称为急性杀手。

　　由于胆道蛔虫、乏特壶腹部结石嵌顿、十二指肠缩窄等导致胆汁反流。如胆管下端明显梗阻，芒果体育官方网站胆道内压力甚高，高压的胆汁逆流胰管，造成胰腺腺泡破裂，胰酶进入胰腺间质而发生胰腺炎。其中胆结石是起壶腹部机械性梗阻的最重要原因。尚不清楚胆管石通过诱导胰腺炎的机制。目前已提出三个因素可能为胆源性胰腺炎的触发事件：一个是胆管结石通过时壶腹部暂时性梗阻导致胆汁反流进入胰管，一个是结石或水肿 ( 由结石通过导致 ) 引起的壶腹部梗阻；还有一个原因是代谢因素如反复高钙血症，更容易造成结石的产生及堆积。

　　长期以来，酒精被认为是急性胰腺炎最常见的原因之一，酒精对胰腺的影响是剂量相关的：一个人喝的酒越多，风险就越大。大约 10% 的长期酗酒者发生临床上急性的胰腺炎发作，在美国，大约 30% 的急性胰腺炎病例是由酒精引起的。长期饮酒者在此基础上，芒果体育官方网站当某次大量饮酒和暴食的情况下，促进胰酶的大量分泌，致使胰腺管内压力骤然上升，引起胰腺泡破裂，胰酶进入腺泡之间的间质而促发急性胰腺炎。

　　急性胰腺炎可以发生各种细菌感染和病毒感染，病毒或细菌是通过血液或淋巴进入胰腺组织，而引起胰腺炎。一般情况下这种感染均为单纯水肿性胰腺炎，发生出血坏死性胰腺炎者较少。

　　血清甘油三酯浓度高于 1000mg/dL ( 11mmol/L ) 可诱发急性胰腺炎发作，1%-4% 的急性胰腺炎病例可能是由高甘油三酯血症引起的。

　　高甘油三酯血症的获得性原因包括肥胖、糖尿病、甲状腺功能减退症、妊娠、雌激素或他莫昔芬治疗、糖皮质激素过量、肾病综合征和 受体阻滞剂等。

　　在接受 ERCP（内镜下逆行胰胆管造影）的患者中，有 35%-70% 发生无症状性高淀粉酶血症。若高淀粉酶血症伴有严重的持续性上腹部疼痛 ( 常伴恶心和呕吐 ) ，则一般可诊断为 ERCP 术后胰腺炎。

　　除了上述因素外，基因突变、药物、妊娠、创伤等因素都可能成为急性胰腺炎的病因。

　　今天是元宵佳节，按照无锡风俗，早晨要吃元宵，中午要做春卷，晚上要阖家团聚吃团圆饭，在这里给大家一点建议：

　　对于有基础疾病，比如胆结石的朋友来说，定期复诊，控制饮食，不要让小病蔓延成大病；

　　最后一点切记：急性发作时不能吃任何食物，包括饮水，一定要第一时间前往医院就诊。