芒果体育日前，中国饭店协会发布了《2020中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。报告显示，1-7月全国餐饮收入1.8万亿，同比下降29.6％。芒果体育app下载重庆陶然居、刘一手、德庄、乡村基等多家餐饮企业领跑行业前十。

　　《报告》显示，2019年全国餐饮收入4.7万亿元，同比增长9.4%。2020年1-7月份，受新冠疫情影响，全国餐饮收入1.8万亿，同比下降29.6%。

　　中国饭店协会会长韩明表示，虽然上半年餐饮行业遭遇重创，但是外卖、食品等产业在快速成长，全国餐饮行业稳中向好的趋势不变。

　　合理安排宴席流程和餐台数量，通过数字化管理实现合理采购，通过合理利用中央厨房减少原材料浪费，加强基地建设减少食材前端浪费，合理进行菜单设计，实时预约制及产品重量等相关信息披露减少消费浪费，采用节能环保设备降低能耗等都是餐饮企业认真落实“节约”理念、控制成本的重要抓手。

　　本次《报告》还发布了2020餐饮行业各业态领跑者排名，包括2020中国正餐TOP50；2020中国火锅企业TOP20；2020中国快餐小吃TOP10以及2020中国休闲餐饮TOP10。

　　在2020中国火锅企业TOP20中，川渝餐饮企业占据半壁江山，重庆一共上榜5家企业。

　　重庆上榜火锅企业包括重庆刘一手实业有限公司排名第四，重庆德庄饮食连锁有限公司排名第五，重庆五斗米饮食文化有限公司排名第16位，重庆秦妈餐饮管理有限公司排名第18位，重庆朝天门餐饮控股集团有限公司排名第20位。

　　在2020中国快餐小吃TOP10中。乡村基（重庆）投资有限公司上榜，排名第九位。

　　日前，中国饭店协会发布了《2020中国餐饮业年度报告》（以下简称《报告》）。报告显示，1-7月全国餐饮收入1.8万亿，同比下降29.6％。重庆陶然居、刘一手、德庄、乡村基等多家餐饮企业领跑行业前十。

　　《报告》显示，2019年全国餐饮收入4.7万亿元，同比增长9.4%。2020年1-7月份，受新冠疫情影响，全国餐饮收入1.8万亿，同比下降29.6%。

　　中国饭店协会会长韩明表示，虽然上半年餐饮行业遭遇重创，但是外卖、食品等产业在快速成长，全国餐饮行业稳中向好的趋势不变。

　　合理安排宴席流程和餐台数量，通过数字化管理实现合理采购，通过合理利用中央厨房减少原材料浪费，加强基地建设减少食材前端浪费，合理进行菜单设计，实时预约制及产品重量等相关信息披露减少消费浪费，采用节能环保设备降低能耗等都是餐饮企业认真落实“节约”理念、芒果体育app下载控制成本的重要抓手。

　　本次《报告》还发布了2020餐饮行业各业态领跑者排名，包括2020中国正餐TOP50；2020中国火锅企业TOP20；2020中国快餐小吃TOP10以及2020中国休闲餐饮TOP10。

　　在2020中国火锅企业TOP20中，川渝餐饮企业占据半壁江山，重庆一共上榜5家企业。

　　重庆上榜火锅企业包括重庆刘一手实业有限公司排名第四，重庆德庄饮食连锁有限公司排名第五，重庆五斗米饮食文化有限公司排名第16位，重庆秦妈餐饮管理有限公司排名第18位，重庆朝天门餐饮控股集团有限公司排名第20位。

　　在2020中国快餐小吃TOP10中。乡村基（重庆）投资有限公司上榜，排名第九位。

　　亲爱的用户，“重庆”客户端现已正式改版升级为“新重庆”客户端。为不影响后续使用，请扫描上方二维码，及时下载新版本。更优质的内容，更便捷的体验，我们在“新重庆”等你！

　　①重庆日报报业集团授权华龙网，芒果体育app下载在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权，不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：华龙网”或“来源：华龙网-重庆XX”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

　　② 凡本网注明“来源：华龙网”的作品，系由本网自行采编，版权属华龙网。未经本网授权，不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：华龙网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

　　③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题，请及时与华龙网联系，联系邮箱：。

　　附：重庆日报报业集团14报1刊：重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆