半岛真人本报讯 中央、国家主席、主席习对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，在我省引起热烈反响。大家纷纷表示，要认真学习领悟习重要指示精神，弘扬勤俭节约的中华民族传统美德，尊重劳动，珍惜粮食，做到文明用餐，杜绝浪费。

　　省市场监管局二级巡视员宋艺光说：“习近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，为我们敲响了警钟，应坚决制止餐饮浪费行为。在省委文明办的统一安排下，我们积极推动党政机关、企事业单位、学校等机构的单位食堂开展‘文明餐桌’实践行动，倡导形成节约用餐、杜绝浪费的用餐新风。下一步，我们将采取有效措施，继续号召广大餐饮企业积极参与‘文明餐桌’实践行动，提升餐饮行业绿色发展水平。同时，要发挥餐饮类社会组织、农村红白理事会等组织作用，推动将‘文明餐桌’和厉行节约、杜绝浪费融入村规民约，形成文明用餐新风。”

　　“中华民族一直以来都有量入为出、勤俭节约的传统美德。然而，随着社会生产力的不断进步，人们的物质生活日益丰富，出现了一些浪费现象。”合阳县融媒体中心主任吉宏伟说，“党的十八大以来，‘舌尖上的浪费’现象有所改观，但一些地方餐饮浪费现象仍然存在。我们要在全社会积极倡导节约光荣，浪费可耻的价值观，就需要各级媒体特别是基层媒体充分发挥优势，通过公益广告、微信、抖音等形式，全媒体、多角度进行宣传，让文明用餐真正成为群众的一种生活习惯。”

　　习强调，要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。咸阳师范学院文学与传播学院学生李嘉玉表示：“勤俭节约是中华民族优良传统，虽然我们现在生活富足了，但作为当代大学生，仍要争做勤俭节约的传播者、实践者和示范者。我们要从一日三餐做起，从我做起，宣传节约，让节约成为社会风尚，成为一种生活习惯。”

　　汉阴中学校长夏忠丽表示：“下一步，我们要按照习重要指示精神，号召全体师生争做勤俭节约的传承者，理解勤俭节约的时代内涵，厉行节约、反对浪费；通过各种方式引导学生文明就餐，让‘光盘行动’在学校蔚然成风，勤拿少取的观念深植师生心中。”

　　“在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围要从学生抓起。我们将切实加强引导和管理，加大校园宣传力度，从供需两侧发力，切实减少校园餐食浪费。同时，我们要广泛开展课外劳动实践、主题班会、征文比赛等活动，通过‘润物细无声’的方式，逐渐培育孩子们健康的饮食习惯和勤俭节约的美德。”铜川新区裕丰园小学副校长郭东侠说，“此外，家庭半岛真人、社区、社会也要共同努力，教育孩子珍惜食物，对食物浪费主动说‘不’。”

　　餐饮企业是群众饮食的提供者和服务者，也是提倡节约、杜绝餐饮浪费的责任主体之一。西安饮食股份有限公司党委书记、董事长靳文平表示，西安饮食作为陕西餐饮行业的领军企业，一直倡导和宣传节约粮食、反对浪费，并开展“光盘行动”等措施半岛真人，培养顾客环保节约习惯。

　　下一步，公司将按照习的重要指示，全力落实文明餐桌服务措施，加大各餐饮门店服务人员点菜培训，引导顾客按需点菜、按量取食，杜绝浪费。同时，免费为顾客提供打包服务，鼓励将未用完的餐食打包带走。此外，公司还将持续在各餐饮门店大力推出小份菜和小吃，方便人数较少的顾客点食，避免餐饮浪费。

　　西安市老孙家大盘鸡航天城店负责人孙展鹏说：“我们将继续做好引导和服务，顾客点餐时半岛真人，会提醒顾客按需点餐，即使有剩饭剩菜，也会为顾客免费提供食品袋，方便顾客打包。”西安市华榕国际酒店餐饮部经理李莉表示，作为守好消费节约的第一道关口，餐饮企业必须高度重视餐饮浪费现象，今后我们会严格要求服务员熟练掌握菜品的分量，在点菜时提醒顾客适量点菜，杜绝浪费。

　　“作为餐饮从业者，我要加强员工管理，坚持把节约的原则贯彻到食材采购、后厨操作和餐厅服务的各个环节，对用餐中实现‘光盘’的顾客给予打折优惠半岛真人，希望通过这些努力减少浪费粮食现象的发生，推动全社会形成节约为荣的氛围。”李磊是西安市一家火锅店的老板，他将“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“民以食为天，粮以俭为先”等标语挂在店里最显眼的地方，提醒每一位顾客养成节约粮食的习惯。

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