NG - sports多图预警，建议在wifi环境下阅读~无限流量套餐那就可以任性的点开全文啦~好友是厦门人，本喵就趁着有时间去了厦门~来到厦门的第一天就对这座沿海城市一见钟情啦！厦门可谓是美景！美食！还有数不清的美丽小姐姐！好友作为一枚资深吃货，给我推荐了好多好多好吃的，两个人就“红尘作伴，潇潇洒洒”，一家店一家店的吃过去~打下这些字的时候，本喵真的是无比怀念那段“逛吃逛吃”的幸福时光。今天就把本喵的美食心得分享给大家啦~

　　沙茶面是闽南、潮汕一带的著名小吃，尤其以厦门的沙茶面为典范，因厦门人最先开始用它来煮面，后逐渐发展成为整个闽南地区流行的面食小吃。

　　沙茶面味道咸鲜香辣、甜香爽口、油而不腻。一碗好吃的沙茶面是汤料、油面、配料三者相辅相成的。

　　使用沙茶酱精心熬制的汤料，加上口感爽滑、极富弹性的油面，再配以猪心、鲜虾、鸭血、鸭胗、肥肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料，一碗汤色红亮、色香浓郁的沙茶面正等待着你大快朵颐。

　　多图预警，流量党速速撤退~持续更新~ 我可以把美食简单的定义为好吃的咩~厦门的美食就简单粗暴的定义为在厦门的好吃的，有些不是本地菜或小吃，都是在厦门吃的~虽然不是本地人，但在这里上学，敢说很多土著都没有我吃过的地方多~我们宿舍有一个本地妹子，有一次跟男朋友不知道去哪吃饭了，就说不如打电话问我吧~哦吼吼~真是羞愧啊（捂脸）吃货的人生就是逛吃逛吃逛吃~碎不着来答一题，报答知乎~ 首先是小吃 1麻糍是

　　前面是制作过程，后面是成品~在厦禾路那边的一家店，2块钱一个，每次路过必买~超级好吃~外甜里软，还包着馅~所以我对游客痴迷的叶氏麻糍感到费解，不是说不好吃吧，就是性价比很低啊~

　　走在厦门街头，一个北方人会惊叹于繁杂丰富的小吃名录。繁华的中山路，也折服于小巷中穿插的色香俱全的小吃门店。

　　厦门与台湾隔海相望，小吃自然也不输给宝岛台湾。中山路不仅有众多地道的台湾著名小吃，还有着独具厦门特色的古味道。据说，厦门小吃大约有200种，厦门春卷、烧肉粽、鱼丸、五香、芋包、韭菜盒、芋枣、章鱼、油葱馃、厦门卤豆干、厦门卤鸭、蚝仔粥、面线糊、炸枣、糖葱饼、薄饼、沙茶面、鱼丸、麻籽、贡鱿鱼、翻煎豆干、加滋螺、花螺、芋馃炸、海蛎煎、马蹄酥、炒馃条、面茶、虾面、烧豆花、花生汤、厦门炒面线、炒米粉、豆包仔馃等等。只是说一说这些名字，我便口水直流。有些人来一座城，是为了美食。而我来厦门，是为了小吃。借鉴了网友的一些攻略，也结合自身的体验，自制了一份厦门中山路小吃地图，收好不谢！

　　作为在厦门上学的外来人员 每个周末和假期都忍不住探索这座城市的点点滴滴。

　　希望把在这座城市经历的一些美好分享给大家。以后有尝到心水的餐厅小店还会持续更新

　　出去旅行就是为了遇到新的未知的文化 所以最能代表当地的特色小吃 专属美食最能满足你的好奇心与探索欲望

　　颠覆传统 追求新知是每个时代不变的主题 新鲜感是我们每个人的乐趣来源 在美食方面的创新促成我们与食材的全新体验 当然也凝聚着厨师们专业地钻研与突破 汗水与心血

　　作为临海城市海鲜是逃不过的主题 不用复杂的技巧 全凭食材的本味打动对海产品心心念念的各位

　　开放和包容才能促进和谐与发展 美食的丰富与多彩值得我们用一生去追求品味 各式各样的品类共同组成了厦门的餐饮界

　　这家四里是当地朋友推荐的，汤头醇厚，酱料里有花生和芝麻的香味，口感咸鲜，层次丰富NG体育官网，香辣中又带一点微甜。配菜也很丰盛，鸭胗、大肠、肉羹、鸭血、豆干等等可以自由搭配。

　　他们家虽然不如月华沙茶面有名，却是不少厦门人从小吃到大的回忆，如果想尝尝地道的沙茶面，来这家没跑。

　　厦大附近的乌糖沙茶面也不错，只是口味略微偏甜，相比较而言个人更爱四里的。

　　虾面是沙茶面的前身，也是厦门人最常吃的一种面。虾面精髓在汤头，用炒熟的虾头和虾壳熬汤，逼出红彤彤的虾油，最后放入小颗的墨鱼丸和金门狗虾。

　　曾经最爱的新厦虾面关门以后，去厦门最常吃的虾面是这家明月，虽然取代不了新厦在我心目中的地位，但汤头鲜香食材新鲜，也足够一解虾面的馋了。

　　如果你也是花生酱甜辣酱拌面爱好者，那一定不能错过局口街这家开了好多年的拌面店。局口拌面的环境相对比较简陋，是典型的厦门路边摊，每天傍晚开张，凌晨歇业，但丝毫不影响它的人气。

　　厦大：长白山（看名字就是韩料，不算很好吃，大概是开的时间长 经典）旁边还有一家阿姨家？感觉差不多，都可以。

　　蔡家坡这家很多人推，菜品挺杂的，有大盘鸡也有双皮奶，跨度够大，可以试试。

　　沙坡尾 西区很多小店都不错，学生开的也不少，多走小清新风格装修漂亮，走走逛逛可以看饱（微笑）有时候我们也会吃环境。大多数店都是网红店（微博营销比较好，看看就行了手动再见）又贵味道又一般，吃的是情怀？！我不想具体列举某一家，吃了几家觉得性价比太低。也有不错的不是一棒子打死所有店。个人及朋友意见，不代表所有人。还没探索完之后吃完了再统一更。

　　舞豚。日式拉面，很网红的店。点了招牌记得40左右一碗，日式拉面都这个价，相比这个价格味道委实一般，很咸，汤头浓郁，据说是熬的骨汤每天用完就不卖了（不知道是不是真的）。我去的时候生意真是火爆，要等位。虽然料不是很丰富但是拍照还挺好看的？网红店慎去啊朋友们。朋友点了非招牌的定食照烧鸡块反而还不错，然而对比味道价格我还是选小条吧。

　　我为了写答案上网去翻了下！！！饿哭了想吃啊啊啊啊啊 图侵删糊的话别怪我…

　　因为海鲜接触太多所以基本上不会回去吃海鲜，推荐些其他的。另外真心建议鼓浪屿风情啥啥那种别去…基本上到哪都有的奶茶or酸奶还死贵反正我是不会去吃的

　　每天限量供应的好像是到12点卖完就没有了的。因为每天各种原料就一桶（我也不造具体地址，你可以问本地人）建议早上起晚点九十点钟去吃正好。加的东西一个个都很新鲜、个头大，绝对实惠；

　　（不知道是不是有不吃肉粽的朋友…）吃的话还是强烈建议来一个，里面料很丰富，味很足。三层肉还有鹌鹑蛋什么的不要太香好嘛！！！吃一个就好，估计吃俩会腻…

　　中山路南中广场前面有个便宜好吃的里脊肉，还有入口处的花生汤，过去在中华城附近有一家卖土笋冻的摊子不错的，可惜搬走了，其他的地方小吃不建议在中山路、环岛路、鼓浪屿、曾厝垵吃，嘴馋想吃小吃随便吃点可以，那些地方的烤串烤鱿鱼煎豆腐哪都有……不排除有好吃的，但特地去吃很蛋疼，商业化太严重了。

　　沙茶面中山路往边边角角走，老城区有些看上去脏兮兮的店还不错，瑞景牛街里面有一家不错的，好吃，不过感觉是经过改良的口味。

　　海蛎煎以前可以去鼓浪屿有家龙头路XXX号吃的，现在那边搬走了，味道变的一般般，和沙茶面一样钻的找老店吃吧，随便一家。

　　厦门最喜欢的还是小笼包。中山路家的八婆婆人比较多，而在八市里面的这家其实大隐隐于市。

　　美食真是最难推荐的东西。地域上基本是南甜北咸、东淡中辣西重，沿海地区喜海鲜的鲜甜而内陆嫌腥味。

　　不想要大家说厦门没有美食，说几样自己觉得好吃或者比较后觉得略胜一筹的食物。当然，萝卜青菜各有所爱，这也只能算是我这自己的喜好。

　　跟着攻略在武汉和西安分别去推荐度高的店吃过，街的贾三灌汤包和户部巷的四季美汤包，但是都不如厦门同安中山路那家小店。

　　汤：同安那家，吃的时候如果不先把皮挑破吸掉那一小汤匙的汤汁你就等着被被烫到流泪吧，武汉和西安吃的灌汤包，汤汁都太少太少了。

　　面皮：武汉和西安的都太厚了，而且像包子的那种皮，同安那家的比较薄，偏上饺子有点透明的那种皮。

　　肉馅：武汉和西安吃过的店都有很多种类可以选择，同安那家只有一种，就叫灌汤包。

　　另：这样的对比是不公平的。西安和武汉是跟着攻略去的店铺，并不能说明这两个地方没有更好的灌汤包店，攻略是游客写的，不是当地人写的。推荐的同安这家则是当地人平时去吃的，基本没有游客。

　　文塔麻辣烫应该是住在将军祠小伙伴的共同记忆吧。不同于四川的麻辣烫，文塔麻辣烫以香为主，大部分荤食都是过油炸香，素食过汤汆烫，然后一起拌入芝麻酱和各种秘制调料，真的是好吃得想每天守在老板店门口。对了，大家一定一定要点左上角的香肠！！不同于普通的淀粉肠，像是小时候自己家里做的肉肠。肥瘦比例刚好，咬下去还会爆肉汁，磕个十根都不腻！老店现在搬新地址了，白天也营业咯~减肥的小伙伴可以中午去放肆一顿！老板的儿子在中华城也开了分店，白天也营业。但小编觉得味道还是老店更好，看大家自己选择咯！是要看帅哥哥还是要更好吃的麻辣烫！

　　厦门 --Amoy ，“城在海上，海上城中”的海上花园城市，又称“鹭岛”，走哪都充满了文艺气息的城，与小金门大担岛隔海相望、离台湾最近，又被美国前总统尼克松称赞为“东方夏威夷”。

　　夏天的凉快靠海风，冬天的温暖只能靠自己。H、F音不分，上学的时候NG体育官网，教导主任一开口 就知他是“胡建láng”。 我们除了有公交，还有快速公交车（BRT），地铁基本都不坐！

　　区和区之间都是用桥连接的，厦门大桥、集美大桥、杏林大桥、海沧大桥 “我想牵着你的手走过这座桥” 桥的那头是岛内，桥的这头叫岛外 。

　　不得不夸海沧大桥的夜景，每天傍晚打开，晚上10:00准时熄灭，只剩两旁的路灯。

　　厦门地铁基本不坐的理由是：目前厦门只有1号线NG体育官网，对于上班族来说还是公交与brt更方便。但是不得不坐的理由是：“千与千寻”中海上电车经典场景，可以在厦门乘坐地铁找找感觉。

　　千寻和无脸男一起上了电车，电车行驶在蔚蓝的大海上，人们一站站下车，最后只剩下千寻和无脸男，画面中海天一色，蔚蓝中带抹新绿，一大团云漂浮在中间，仿佛伸手就能够到，水下延

　　住在温德姆至尊豪庭附近，出来吃饭，这家不算很远，环境么就是酒楼形式，服务还不错，上菜也挺快。

　　一碗简单的面线，滋味却是不错，配料丰富，汤色浓郁橙黄，面线的火候也恰到好处。

　　汤很大一碗，小肠也是不少，不过寡淡无味，不但没盐味，也没鲜味，喝起来像是涮锅水，后面问店家要了盐加进去，稍微好一点。

　　奇怪的组合，牛肉就是广式的牛柳做法，腌制过不太讨喜，宝塔菜放的也太多了，咸菜么又不能多吃。

　　就是一般的樟茶鸭味道，茶叶只是拿来装饰，没有做进一步的融合。鸭肉偏瘦，缺乏脂香。

　　这个量超级足，实在是吃不完，紫菜，开洋，海蛎，瑶柱放的相当多，可以当汤也能当菜，拌饭吃也不错，汤的味道也比小肠汤好得多。

　　海蛎煎深受厦门本地人喜爱。把海蛎放入调好的面粉糊里入油锅煎成海蛎煎，成为最街头、最受欢迎的美味小吃。海蛎煎外皮焦黄，内里软嫩，还可以咬到丝丝的海蛎肉，味道独特。

　　土笋冻被大家列为厦门第一风味小吃。土笋冻的原料是一种学名“星虫”的环节软体动物（貌似肥胖的蚯蚓或蛔虫）。星虫所熬出阿胶一般的胶汁自然成“冻”，晶莹剔透。圆滚滑溜的土笋冻以富有弹性，质地柔韧脆嫩，味道甘冽鲜美。吃时浇上上调味的酱油醋、芝麻酱、黄芥末和厦门的蒜茸辣酱，配以酸甜萝卜、香菜等。

　　花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。厦门的花生汤最著名的是位于中山路头的黄则和花生汤店，距今已有五十多年历史。黄则和的花生汤，不仅本地有声誉，在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。