NG体育官网肺癌作为全球主要的癌症死因之一，其发病率和死亡率居高不下。除了吸烟等已知风险因素外，饮食习惯也与肺癌的发生有着密切关系。

　　重庆医科大学附属第二医院的研究人员在《The Journal of Nutrition, Health and Aging》上发表的研究显示，低脂饮食与降低肺癌风险有显著相关性，尤其是对小细胞肺癌的预防效果更为明显。

　　在全球范围内，肺癌以其高发病率和死亡率成为公共健康的重大威胁。吸烟虽然是公认的肺癌主要危险因素，但非吸烟因素NG - sports，包括饮食，也对肺癌的发生有着不可忽视的影响。

　　重庆医科大学附属第二医院的研究团队在一项前瞻性队列研究中发现，坚持低脂饮食与55岁及以上美国成年人肺癌风险降低24%相关。研究进一步指出，饱和脂肪的高摄入量与肺癌风险增加35%相关，特别是小细胞肺癌的风险可高达2.05倍。

　　研究人员分析了PLCO队列中的98459名55岁及以上无癌症病史的参与者。通过食物频率问卷收集饮食信息，研究了脂肪模式与肺癌风险之间的关系。研究发现，低脂饮食（LFD）的依从性越高，参与者的肺癌风险越低。

　　研究还特别分析了不同类型的脂肪对肺癌风险的影响。结果显示，饱和脂肪的摄入量与肺癌风险增加有显著关联，而单不饱和与多不饱和脂肪酸的摄入与肺癌风险之间没有显著关联。

　　研究中还发现，低脂饮食对于吸烟或戒烟人群的保护作用尤为明显NG - sports，这部分人群的肺癌风险降低了29%。这为吸烟者提供了一个明确的健康改善方向：减少饱和脂肪的摄入，增加低脂食品的摄入。

　　研究人员提出了脂肪可能影响肺癌风险的几种机制：高脂饮食可能改变正常组织的代谢和细胞状态，增加对癌症的易感性；脂质作为信号分子参与细胞内外的通信；以及肿瘤微环境中脂质介导的细胞间相互作用可能有助于癌细胞的存活。

　　这项研究强调了低脂饮食在降低肺癌风险中的潜在益处，特别是对于小细胞肺癌的预防。研究结果支持将低脂饮食和减少饱和脂肪摄入作为预防肺癌的策略，为公共卫生提供了重要的饮食指导NG - sports。

　　Peng L, Du Q, Xiang L, et al. Adherence to the low-fat diet pattern reduces the risk of lung cancer in American adults aged 55 years and above: a prospective cohort study. J Nutr Health Aging. Published online April 24, 2024.