NG - sports当前位置:首页食品资讯中国食品答复关于推动制止餐饮食物浪费的提案

　　时间：2024-06-12 14:43来源：陕西省市场监督管理局原文:

　　核心提示：任冬梅委员提出的《关于推动制止餐饮食物浪费的提案》（第273号）收悉。现答复如下。

　　您提出的《关于推动制止餐饮食物浪费的提案》（第273号）收悉ng体育。现答复如下：

　　首先衷心感谢您对餐饮食物浪费问题的持续关注，从中体现出的强烈的社会责任感和积极参政议政的意识，我们深表敬意。

　　近年来，全省各级市场监管部门高度重视餐饮食物浪费问题，严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》，认真学习贯彻习关于制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神，持续做好制止餐饮食物浪费监管工作ng体育，着力解决餐饮环境浪费行为，助力营造“浪费可耻、节约光荣”的文明消费环境，通过多措并举的监管措施，为推动制止餐饮浪费工作不断走深走实奠定了坚实的基础。一是成立领导小组及制止餐饮浪费工作专班。明确领导小组和工作专班职责，制定风险会商、全省调度、督导检查、明察暗访等工作机制。二是督促网络平台落实主体责任、加强餐饮监管、加大执法力度、加强标准宣贯、倡导社会共治、强化宣传引导等六个方面，聚焦餐饮浪费突出问题，采取有力措施，压实主体责任。三是利用网络、多媒体ng体育、地铁、公交等多载体，深入全省各地区的企业、学校、社区、餐饮店开展爱粮节粮、拒绝餐饮浪费等宣传活动。四是聚焦标准化技术支撑，规范引领制止餐饮浪费工作，持续推进制止餐饮浪费领域地方标准制修订计划项目研究。五是把制度机制建设作为执法稽查的基础工程，先后印发《制止餐饮浪费执法稽查工作方案》和《制止餐饮浪费案件查办工作指引》等文件，不断加强对内《反食品浪费法》业务指导和对外协调，强化执法工作保障，将制止餐饮浪费与市场监管执法工作有机结合，及时发布制止餐饮浪费典型案例、食品浪费“红黑榜”，通过强监管严执法，餐饮浪费势头得到有效遏制。

　　下一步，我局将重点从以下四个方面进一步加强监管工作，有效减少餐饮食物浪费问题。

　　一是聚焦餐饮经营者和经营平台主体责任，坚持常态化监督检查。督促经营企业和外卖平台主动履行主体责任，提高菜品和服务质量，将制止餐厅浪费纳入日管控、周排查、月调度内容，督促餐饮商家将小份菜、半份菜纳入餐单，整治诱导过度消费和浪费行为，曝光一批违法案件，解决一批突出问题。

　　二是聚焦制止浪费工作成效，坚持动态化管理。依托省市场监管局食品安全监管综合业务平台“陕食安”小程序和美团、饿了么等外卖平台，开展反食品浪费法规标准宣贯，大力推广餐饮企业加工经营环节反浪费的先进举措，形成一批可复制、可推广的典型经验和做法。

　　三是聚焦舆论氛围营造，坚持多样化宣传。深入开展制止餐厅浪费“六进”、“餐饮你我同查”等活动，引导新闻媒体和广大消费者关注并积极参与食品安全工作，形成社会监督、全民共治餐饮浪费的良好局面。

　　四是持续推进制止餐饮浪费领域地方标准制修订计划项目研究，加强相关制止餐饮浪费标准宣传，鼓励和引导地方相关部门、行业协会、龙头企业在生产经营中广泛实施应用制止餐饮浪费相关国家、行业、地方、团体和企业标准。

　　推动制止餐饮食物浪费是一项长期艰巨的系统工程，需要全省多个部门乃至全社会的共同努力。再次感谢您对我省推动制止餐饮食物浪费提出的宝贵意见，恳请您今后一如既往的关注、关心、支持市场监管工作，对我们工作继续予以监督和提醒。

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