ng体育民以食为天。暑期文旅大潮中，“跟着味蕾去旅行”正流行。徐州在做好景区游览服务的同时，亦铆足劲用地方特色美食吸引游客。这其中，麻辣鲜香的伏羊美食是当仁不让的主角NG体育官网，搅动着八方食客的味蕾。

　　人类的发展跟美食的进步相辅相成。地方饮食蕴含着独特的人文记忆，见证着一地农业、民俗、宗教、文化的发展。伏天徐州全城吃伏羊的盛况，体现了千年相传的“伏腊”习俗遗风、彭祖康养文化的传承。

　　舌尖上的美食既是地方好味道NG体育官网，也是文旅好体验。以“旅游+美食”的模式打造多元消费场景，有利于促进地方饮食与旅游的融合发展。入夏以来，“徐州伏羊美食全城推选”“徐州千人伏羊宴”等活动引爆暑期文旅消费，让旅游更加“有滋有味”。

　　地方特色饮食是金名片，也是大产业。“徐州味道”的美名传扬，对新业态的培育和经济的增长显而易见。去年，为期40天的彭祖伏羊节拉动餐饮、食材、酒水等关联产业实现餐饮收入25亿元，彰显了彭祖饮食文化魅力，擦亮了徐州饮食文化名片。

　　地方特色食品产业发展前景广阔NG体育官网、潜力巨大。徐州不断挖掘彭祖饮食文化内涵，做大节庆品牌和文旅活动，有利于擦亮徐州伏羊食俗的国家级非遗品牌效应，在彰显文化内涵的同时创新发展，以食载文、以文兴商，让地方饮食文化成为近悦远来的醉人风景。