芒果体育地中海饮食是什么?咱们中国人适合吗?

日期:2023-04-08 16:41 | 人气:

  芒果体育官方网站最近,《美国新闻与世界报道》的健康专家小组对 24 种饮食进行了评估,评选出了

  那么,相比人们熟知的“生酮饮食”、“16+8 饮食”等饮食方法,地中海饮食又是什么呢?这种饮食方法真的更健康吗?今天就和橘袋一起好好认识一下。

  地中海饮食是希腊、意大利、黎巴嫩等地中海沿岸各个国家的一种传统饮食习惯,以清淡可口、制备简单、营养丰富著称。

  地中海饮食的重要特点是以摄入充足的新鲜水果、蔬菜、全谷物、豆类、芒果体育坚果和橄榄油为主,通常采用凉拌、炖、煮、烤、焗等烹饪方式,尽可能地保持食物原汁原味。除此之外,该饮食还有以下特点:

  这样看来,与轻断食、生酮饮食相比,地中海饮食每日饭菜的限制并没有那么多。

  地中海饮食不仅连续 6 年被评选为全球“最佳饮食法”,还被列为“骨骼和关节健康的最佳饮食”、“最佳心脏健康饮食”等排名。多项研究表明,遵循地中海饮食的人比较长寿、生活质量更高,患慢性疾病风险较小。

  那么地中海饮食为什么这么神奇呢?我们都知道,人的一生离不开营养,无论是生长发育、健康水平、还是劳动能力和寿命长短,都与营养密切相关,营养是我们生命的物质基础。相比其他饮食方法,地中海饮食十分注重摄入食物的整体质量和营养。

  例如,地中海饮食中的橄榄油、坚果等食物,富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质,鱼和海鲜含有高质量蛋白质和 Omega-3 脂肪酸。这些营养可以降低我们的低血压、血糖、胆固醇和心血管疾病风险。而蔬菜、水果、全谷物食品含有维生素、矿物质和膳食纤维,摄入足够的量有助于维持肠道功能、稳定血糖、抗氧化,并提高人体免疫力。

  地中海地区的居民偶尔饮用的红酒富含抗氧化的多酚类物质,例如白藜芦醇,它可以减少黑色素的形成,美白皮肤,保护心血管系统和抵抗自由基损伤。

  那在“民以食为天”的中国,面对与地中海地区农作物不同的情况,我们如何改善饮食习惯,并遵循地中海饮食呢?

  其实也很简单,参考“中国版”地中海饮食——江南饮食,这更加符合我们中国人的生活习惯。江南饮食强调“五多三少”,即多白肉、多坚果、多粗粮、多果蔬、多蒸煮和少油炸、芒果体育少甜腻、少精米。

  也就是说,面食爱好者可以减少面食摄入量,多一些蔬菜和水果;喜爱爆炒、重口味的人,可以采用蒸煮方式,让食物更清淡;内陆地区的人多吃点儿鱼和海鲜,减少红肉等食物......

  健康的饮食方法的核心理念都是“注重日常饮食的整体质量和食物来源多样化”,道理万变不离其宗。因此各种不科学的饮食方式,如“3 天减肥食谱”、“一周节食方案”等,不建议尝试,以免对身体健康造成不良影响。

  如若受工作繁忙、芒果体育娱乐社交等现实影响,难以通过健康饮食实现全面、均衡摄取营养的话,可以考虑选择橘袋专业营养补剂来获得营养。例如:

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