芒果体育如果吃腻了那种薄片的涮肉，可以尝试一下这种火锅吃法。大块大块的牛肉，软烂淳香芒果体育官方网站，每一口都超极满足。捞完牛肉，再用炖肉的原汤涮个蔬菜、豆腐什么的，简直美呆了。伏天在空调屋里吃火锅，要的就是这个劲儿。

　　将牛肉切块、白萝卜切块、香菇切块、姜切片、蒜切末芒果体育官方网站、干辣椒切段、香菜切段（装饰用）、小红辣椒切段（装饰用）

　　将牛肉冷水下锅焯一下，焯水的时候，往锅里放入一半的姜片、料酒，放姜和料酒可起到去腥的作用，焯好后捞出牛肉备用

　　锅内倒入10毫升食用油，油热后放入豆瓣酱、干红辣椒煸炒出红油，然后放入姜片、八角煸炒出香味

　　将水倒入锅内，然后加盐调味，待水煮开后，全部倒入电压力锅内，选择牛肉键压至全熟

　　炒锅内倒入剩下的10毫升食用油芒果体育官方网站，油温七八成热的时候，关火，然后泼在干辣椒面上

　　豆瓣酱有盐，所以在放盐的时候一定要适量。放少了可以再加，如果一次放多了，那就无法挽回了如果不准备吃火锅，那就在最后一步的时候，直接放在炉上把萝卜煮软即可