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　　谭家世代皆擅烹饪。谭公幼时偶然食一豆腐鸭血，因久念不忘而习研自成一派，始称--鸭血火锅。谭公于夜市一隅始卖鸭血火锅。食客往来不绝，每日点灯沽卖至三更，仍有人慕名而来。谭公鸭血极尽讲究。擒生猛活鸭一刀入颈，鸭血本味鲜美并清热解毒，老幼妇孺皆爱食之。不久，便无人不知谭鸭血。至民国初期芒果体育，谭公举家北迁。多年以后返乡重...

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　　解放碑洞子火锅的起源已经没有了记载，相传在清明时期就已经在长江周边流传。后来生根在抗日战争前的重庆。那时候的重庆人已经将火锅奉为美食，开店不久就受到追捧，由于就在临江门不远处，被人们成为临江门老火锅。

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　　是一家北京郊外的小店发展起来的以涮羊肉为主业，集餐饮、娱乐、房地产为一体的民营企业。集团拥有5家直营店、近50家店和一家销售配送中心、一所员工培训学校。

　　柒桌”老火锅源于山城巴渝文化，传承传统家文化。首创院落式“家文化”主题火锅，通过重庆老火锅为载体，让人们在“柒桌”体验家文化氛围，感受巴渝文化魅力。先后荣获特色餐饮连锁十强品牌、最具投资价值品牌、重庆特色十强老火锅、重庆名火锅等殊荣。

　　多年品质积淀传世经典美味牛肉火锅鲜行者，精选四川黄牛采用九部位切割技术配以秘制酱料，不上火不败胃美味直逼喉咙。 元世祖忽必烈在一次突如其来的开拔,士兵们没有时间饱餐战饭而饥肠辘辘,聪明的厨师情急之下将牛肉切成薄片,放入开水锅中烫熟,并加入一些野菜和调料拌食,不曾想这就出现了火锅,而庖丁家牛肆潮汕牛肉火锅便是其...

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