芒果体育app下载为弘扬中国火锅文化，促进四川火锅美食文化交流，更好地展示四川火锅行业的整体形象，助推四川火锅美食、火锅食材、火锅配套辅助产业走向全国、走向世界。

　　四川省火锅协会、重庆市渝中区火锅烧烤行业商会联合上海华好会展有限公司、江苏美鑫食品科技有限公司、成都华满商贸有限公司于2023年7月6日在上海虹桥·国家会展中心举办了2023中国火锅宴上海文创大赛 ！

　　作为2023上海华食展的重点竞赛项目之一，本次火锅宴大赛吸引了无数知名火锅品牌参赛。各大火锅企业也都派出技艺精湛的技术团队，拿出自己的看家本领，预备在此大展拳脚、各显神通，同时多家餐饮企业也借助大赛平台向全国、全世界展示自己的品牌力量。

　　火锅宴大赛的举行，既是为了让上海、川渝等地的火锅企业学习交流、相互促进，也是为了让火锅文化传播得更远，让火锅快速发展走向世界。

　　本次大赛也有幸邀请到了四川省火锅协会执行会长严龙、重庆火锅烧烤行业协会会长冯龙、中国烹饪大师杨联才、上海华食展志支静静等领导担任嘉宾及评委团！

　　现场20台火锅宴席均是精品，内容主题鲜明，有特色。同时注重食品安全、营养搭配的同时，突出了企业文化。讲解厨师更通过语言、表演等形式，表现出了火锅宴背后的内涵和象征。

　　各位企业选手均拿出了十二分的热情与专注来参加本次比赛，他们不仅通过宴席的打造为大家带来视觉味觉上的盛宴，更巧妙运用“小心思”将各类食材合理搭配，形成了让人印象深刻的一场别开生面的“火锅宴席”！

　　同时，在比赛中，各位选手展现出来精致的摆盘、令人眼花缭乱的雕工、地道的火锅味与拍案叫绝的构思等等也让现场观众叹为观止！

　　当然，参与大赛的评委团始终也秉持着“公平、公正、公开”的评分原则，通过整台宴席给人带来的视觉味觉感受以及菜品健康和创意理念等方面，全方位品鉴后共同评选出“川渝火锅名宴”“川渝火锅精品宴”“川渝火锅特色宴”等三个重磅奖项！

　　优胜者的选出不仅代表着餐饮业的现状，更代表着消费者的口感和满意度，更助推了企业火锅菜品、火锅食材、火锅配套辅助产业走向更广阔的市场，这对于全体火锅同仁的发展具有非常重要的意义芒果体育官方网站。

　　本次火锅宴文创大赛不仅是火锅行业职业技能竞赛，也是企业水平形象的展示，更是向外界展现品牌活力和实力的一次契机。

　　同时，各企业也能在竞争中进步，彼此交流学习，取长补短，引领火锅产业进一步向创意化、品牌化芒果体育官方网站、标准化、科学化升级迈进。

　　同时本次大赛不仅为行业内各方人士创建了交流互动的平台，也为广大火锅爱好者提供了一场无与伦比的盛宴。

　　这是火锅文化的交流，更是行业之间的交流，通过此次比赛，餐饮从业者更可以了解到其他地区火锅文化的发展，学习到他们的优势和经验，也可以向更多的人展示火锅产业的强大和魅力。

　　2023上海火锅宴·文创大赛圆满落下帷幕，这是各位火锅家人共同努力的结果！

　　经过此次比赛，我们相信川渝沪火锅产业会以更高更快更新的方式发展芒果体育官方网站，全世界的餐饮人也能从中挖掘到属于自己的“灵光一现”，也相信借助此次平台达成友好交流合作的企业能更上一个台阶！