国家卫健委发布最新食养指南半岛真人 教你轻松吃掉高血压!2023年12月7日
日期:2023-12-07 21:01 | 人气:
半岛真人高血压病对于人体的危害主要是损伤全身血管,但有时并不会引起症状,所以被称为人类的第一大无声杀手。据国家卫生健康委员会发布的数据,中国成年人的高血压患病率已经达到了27.9%,超过了2.6亿人。高血压患者日常饮食该如何调整?如何通过饮食来控制?近日半岛真人,国家卫健委制定发布了多个“成人慢性病食养指南”,根据食养指南的膳食建议,针对高血压的特点,教你轻松吃掉高血压!
《成人高血压食养指南(2023年版)》指出,高血压危险因素多与不合理膳食相关,包括高钠、低钾膳食、过量饮酒等。
减少摄入食盐(氯化钠)及含钠调味品(酱油、酱类、蚝油半岛真人、鸡精、 味精等),每日钠摄入量不超过 2000毫克(相当于食盐 5克)。增加富钾食物摄入。清淡饮食,少吃含高脂肪、高胆固醇的食物半岛真人。增加膳食中钾摄入量可降低血压。建议增加富钾食物(如新鲜蔬菜、水果和豆类等)的摄入量;肾功能良好者可选择高钾低钠盐。
《指南》建议适当选择富含钙、镁的食物。膳食钙摄入不足是我国居民的普遍问题,建议高血压患者适当增加钙的摄入。镁对周围血管系统可以起到血管扩张作用,可对抗高钠的升压作用。
膳食中的饱和脂肪酸可以升高血脂和血清胆固醇水平, 从而增加高血压患者发生冠心病、脑卒中等风险。因此,高血压患者要注意限制膳食脂肪和胆固醇摄入量,包括油炸食品和动物内脏。少吃加工红肉制品,如培根、香肠、腊肠等。
《指南》指出,合理膳食是指在平衡膳食基础上,根据患者自身状况,调整优化食物种类和重量,满足自身健康需要。高血压患者应该遵循合理膳食原则,丰富食物品种,合理安排一日三餐。平衡膳食应由五大类食物组成:第一类为谷薯类,包括谷类(含全谷物)、薯类与杂豆;第二类为蔬菜和水果;第三类为动物性食物,包括畜、禽、鱼、蛋、奶;第四类为大豆类和坚果;第五类为烹调油和盐。
推荐高血压患者多吃含膳食纤维丰富的蔬果,且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上,蔬菜和水果不能相互替代。每日新鲜蔬菜摄入不少于300克,至少3种,最好5种以上,且深色蔬菜要占到总蔬菜量的一半以上;推荐富钾蔬菜, 例如菠菜、芥兰、莴笋叶、空心菜、苋菜、口蘑等;水果每日摄入 200~350克,至少1种半岛真人,最好 2 种以上。
适当补充蛋白质,可多选择奶类、鱼类、大豆及其制品作为蛋白质来源。选择鱼、禽、蛋和瘦肉,平均每天 120~200克,少食用或不食用高盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食物。推荐吃各种各样的奶制品半岛真人,摄入量相当于每天300毫升以上液态奶。
优先选择富含不饱和脂肪酸的菜籽油、亚麻籽油、橄榄油、葵花籽油、玉米油等。推荐交替使用不同种类的植物油,每天控制在 25~30克。少食用或不食用油炸和含反式脂肪酸的食品。
不宜饮酒,饮酒者尽量戒酒。即使少量饮酒也会对健康造成不良影响。不宜饮用含糖饮料,推荐白水,保证摄入充足水分。在温和气候条件下,轻身体活动水平成年人每天喝水1500~1700毫升。
推荐食用原味坚果,每周50~70克,食用坚果时应注意控制摄入的总能量,合并超重和肥胖者应注意避免脂肪摄入过多。
少食用或不食用特别辛辣和刺激性的食物,不推荐饮用浓茶和浓咖啡。(医疗保健处 供稿)