ng体育在苏州，美食不仅是舌尖味蕾的享受，更有着深厚文化的积淀。日前，《苏州饮食文化振兴计划》出台，明确提出要开展美食赋能行动。苏州正以食为媒，让美食与文旅共生共兴，展示苏州美食之城、文化之城的品牌形象。

　　听评弹、品美食、赏美景，这样惬意的景象，在石湖景区内的这家苏帮菜馆，每天都在上演。“我们离这块挺近的，有时候就喜欢到石湖走走NG体育官网，然后就过来吃吃饭，这里景色好还很惬意、很放松。”一名顾客表示。

　　把苏帮菜馆开进景区里，是这家店多年前就走出的一条创意之路。如今，旗下7家苏帮菜馆，基本都布局在苏州各地景区。

　　“像我们的石湖公园、娄门城墙、斜塘老街、月光码头、盛家厍，基本都是在景区为主。我们当时的想法就是要让外地的游客能吃到正宗、美味的苏帮菜。”吴越荣记总监储兵表示。

　　《苏州饮食文化振兴计划》指出，要促进美食赋能旅游，引导苏州美食品牌连锁企业进景区、进文博场馆、进度假区，升级“吃住行 游购娱”一站式服务。让美食与文旅产业深度融合，美食留住的，也将不只是味蕾。

　　储兵表示，为了能够让更多的食客品尝到苏州美食，欣赏到苏州更多美景，要在品质不降的前提下实现价格与街边店铺一样平价。

　　《振兴计划》还提出，要深挖夜间消费潜能，推动夜间餐饮与夜间观光、夜间演出等结合，培育活跃一批网红“苍蝇店”“深夜食堂”“吃货夜市”，塑造年轻人记得住、愿分享的“苏味”新锐消费品牌。

　　作为苏帮菜博物馆的副馆长，施海涛最近格外忙碌，一方面，他开始试水直播，在社交网络上教大家做家常版的苏帮菜，科普苏州的饮食文化；另一方面，苏帮菜博物馆最近也推出了“品味江南苏州人的一天”沉浸式夏季体验特展。

　　“我们这的早餐，会从一碗面开始，到中餐再到文化配套雅集NG体育官网，雅集包括昆曲、评弹、丝绸赏等一些苏州当地特有的文化资源，并且延伸到晚餐。”苏帮菜博物馆副馆长施海涛介绍。

　　不论是线上直播，还是线验，目的都只有一个，那就是要充分挖掘苏州饮食文化的内涵NG体育官网，从舌尖切入，撬动大众对人文苏州的兴趣。《振兴计划》提出，未来苏州在美食宣传推介方面，将联动国家级协会和行业代表，举办首届苏州美食盛典，展示苏州饮食文化别具一格又深入人心的“饕餮盛宴”印象。

　　施海涛表示，希望能够从餐饮文化向文化餐饮进行过渡，文化可无限放大，餐饮也是有一定的天花板，但将文化进行更多的赋能后，便可让餐饮有更多的诗情画意在其中。